真空凍干機(jī)的凍干即為真空冷凍干燥的簡(jiǎn)稱，其原理是將含有水分的物料在低溫真空環(huán)境中急速凍結(jié)(-40℃的真空環(huán)境)，使冰直接升華成水蒸氣并排掉食物物料中的水分使其物料干燥的過(guò)程。
 

　　真空凍干機(jī)在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。在凍干機(jī)的壓縮空氣的過(guò)程中，通過(guò)降低壓縮空氣的冷凍干燥的溫度，當(dāng)溫度持續(xù)降低時(shí)，我們就可以讓壓縮空氣中的水分全部析出。
 

　　凍干機(jī)的冷凍干燥原理和家用冰箱的源流差不多，壓縮空氣經(jīng)過(guò)壓縮空氣的管道時(shí)，壓縮空氣下降，從而達(dá)到我們的干燥的要求。
 

　　長(zhǎng)期的使用凍干機(jī)易導(dǎo)致儀器發(fā)生故障，針對(duì)常見(jiàn)的故障我們?cè)撊绾翁幚砟?
 

　　我們針對(duì)凍干機(jī)排水系統(tǒng)故障來(lái)探討下具體的處理方法：
 

　　1.凍干機(jī)的排水閥損傷或未全開(kāi)
 

　　措施：打開(kāi)閥門或換新。
 

　　2.凍干機(jī)的排水器阻塞
 

　　措施：*清洗一下排水器。
 

　　3.凍干機(jī)的排水時(shí)間設(shè)定不合理
 

　　措施：調(diào)整它的設(shè)定值。
 

　　4.凍干機(jī)的電子排水器電源故障
 

　　措施：線路檢查，找出異常原因。
 

　　5.凍干機(jī)的排水器的定時(shí)器故障
 

　　措施：更換新的定時(shí)器。
 

　　6.凍干機(jī)的排水器的線圈燒毀
 

　　措施：更換相同型號(hào)線圈。
 

　　真空凍干機(jī)分冷凍和干燥分為兩個(gè)過(guò)程，冷凍就是將含有水分的被處理物質(zhì)，先將它冷凍成固態(tài)。然后執(zhí)行干燥的過(guò)程，就是將冷凍好的物質(zhì)中水分從固態(tài)轉(zhuǎn)化成氣態(tài)，這是一種升華的過(guò)程，這樣的過(guò)程其實(shí)也是一個(gè)干燥處理的過(guò)程。